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  Creme Chiboust leve e aerado, ideal para confeitaria francesa. O creme Chiboust é uma preparação clássica da confeitaria, conhecida por sua textura leve, aerada e sedosa. Resulta da combinação de creme pâtissière com merengue italiano, sendo base tradicional do bolo Saint-Honoré. É indicado para recheios e montagens que exigem leveza, estabilidade e acabamento refinado.

  Creme mousseline clássico, perfeito para rechear bolos, tortas e sobremesas finas. O creme mousseline é uma preparação clássica da confeitaria, feita a partir do creme pâtissière com adição de manteiga. O resultado é um creme estável, sedoso e aerado, com excelente estrutura. É indicado para rechear bolos festivos, tortas refinadas e sobremesas que exigem acabamento profissional.

Creme pâtissière de chocolate, ideal para rechear bolos, tortas e éclair. O creme pâtissière de chocolate é uma base clássica da confeitaria, indicada para recheios mais intensos e estruturados. Nesta versão, o preparo é simples, estável e resulta em um creme aveludado e bem equilibrado. Funciona para bolos, tortas, bombinhas, éclairs ou para servir como sobremesa.

Creme pâtissière tradicional, cremoso e brilhante, pronto para rechear tarteletes, bolos e bombas. O creme pâtissière é uma das bases fundamentais da confeitaria clássica. Utilizado em bombas, carolinas, sonhos, tartes, bolos e diversas sobremesas profissionais, é conhecido pela textura cremosa e estável. Esta versão tradicional entrega sabor equilibrado de baunilha e estrutura ideal para recheios e montagens técnicas.