Brigadeiro de Ninho com 2 Ingredientes (Sem Fogo)

Brigadeiro de Ninho simples, feito sem fogo e com apenas dois ingredientes.

O brigadeiro de Ninho sem fogo é uma receita prática, rápida e perfeita para quem busca um doce fácil, sem fogão e com poucos ingredientes. A textura é cremosa, fácil de modelar e o sabor de infância do leite em pó. Ideal para festas, lembrancinhas ou venda por unidade, sem complicação.

Informações da Receita

• Rendimento: 15 brigadeiros (de 25g cada)
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Dificuldade: muito fácil
• Resultado esperado: brigadeiro macio, liso, que não gruda nas mãos e com sabor intenso de leite Ninho

🔗 Antes de começar

Use leite Ninho integral original para garantir sabor e textura corretos. Leites em pó genéricos podem deixar a massa seca ou sem liga.

📋 Ingredientes

• 120g de leite Ninho
• 395g de leite condensado

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em um bowl, adicione o leite condensado e o leite Ninho. 2. Misture com uma espátula ou colher até formar uma massa homogênea. 3. Continue misturando até obter uma massa lisa, firme e que não grude nas mãos. 4. Modele os brigadeiros no tamanho desejado. 5. Passe no leite Ninho para finalizar.

💡 Dicas

✔️ Se a massa ficar mole: acrescente um pouco de leite Ninho, e vá misturando até dar o ponto.

✔️ Se ficar seca: adicione meia colher de sopa de leite condensado e misture novamente.
✔️ Evite mexer em excesso depois do ponto, para não ressecar a massa.
✔️ Utilize luvas descartáveis – mantém a higiene ao enrolar os docinhos.

✔️ Opções de finalização: passe o docinho no coco ralado ou decore com Nutella.
✔️ Excelente opção para: lembrancinhas de festa ou presentes corporativos.
✔️ Para venda, mantenha os brigadeiros em local fresco e bem embalados.
✔️ Forminhas para doces nº 5 – deixam a apresentação mais charmosa e profissional.

📌 Utensílios recomendados para esta receita

Bowl médio

Facilita a incorporação dos ingredientes e a mistura uniforme

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Espátula de silicone

Essencial para misturar e evitar desperdício de massa

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Balança digital

Garante proporção correta

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