Sorvete Caseiro de Chocolate Fácil

Sorvete caseiro de chocolate cremoso, feito com 3 ingredientes.

Este sorvete caseiro de chocolate é uma sobremesa prática, econômica e feita sem o uso de máquina de sorvete. A receita utiliza poucos ingredientes e entrega um resultado cremoso e consistente após o congelamento. A base também permite variações, como adição de gotas de chocolate, calda ou pedaços de brownie.

Informações da Receita
Rendimento: 800ml
Tempo de preparo: 15 minutos
Dificuldade: fácil

📋 Ingredientes

395g de leite condensado
75g de cacau em pó
500ml de chantilly (bem gelado)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Prepare o chantilly: Bata o chantilly bem gelado até atingir picos bem firmes. Reserve na geladeira.

2️⃣ Em uma tigela grande, misture o leite condensado e o cacau em pó até formar um creme homogêneo. 3️⃣ Incorpore o chantilly: Vá acrescentando o chantilly batido gradualmente a mistura de chocolate, incorporando delicadamente, usando uma espátula, até que tudo fique bem misturado e aerado. 4️⃣ Leve ao freezer: Transfira para um pote com tampa e leve para o congelador por no mínimo 3 horas ou até ficar consistente. 5️⃣ Finalize com raspas de chocolate ou calda por cima para intensificar o sabor.

💡 Dicas

✔️ Para sorvete tipo “gelateria”, mexa a cada 1h até servir.
✔️ Quer incrementar e deixar ainda mais gostoso? Adicione: gotas ou raspas de chocolate; pedaços de brownie, pedaços de biscoito ou castanhas picadas.

✔️ Use uma espátula rígida para manter o sorvete aerado.

📌 Utensílios recomendados para esta receita

Batedeira Simples ou Planetária
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Bowl em Inox Electrolux
Leve, resistente e mantém a mistura bem fria.
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Espátula de Silicone Alta Resistência
Perfeita para incorporar o chantilly sem perder a aeração.
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Potes Herméticos
Evita cristais de gelo e mantém o sorvete cremoso por mais tempo.
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