Bolo Mousse de Chocolate Cremoso – Receita Prática e Deliciosa
Uma combinação perfeita de bolo fofinho com mousse cremoso de chocolate
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| Bolo mousse todo de chocolate, pronto para servir e impressionar! |
O Bolo Mousse de Chocolate é a combinação perfeita entre um bolo fofinho e uma mousse leve e aerada. Ele é prático, elegante e irresistível, perfeito para sobremesas especiais ou aniversários.
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📋 Ingredientes
➡️ Para a Massa
- 2 ovos
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de fermento
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
➡️ Para o Recheio
- 300g de chocolate meio amargo picado
- 300ml de creme de leite fresco gelado
➡️ Para a Cobertura
- 100g de chocolate meio amargo
- 100ml de creme de leite
👩🍳 Modo de Preparo
- Começando pela massa: Misture os ovos e o óleo, mexa bem.
- Adicione o açúcar, o leite e por fim os ingredientes secos peneirados. Incorpore delicadamente até a massa ficar homogênea.
- Despeje em forma untada de fundo removível e leve ao forno pré-aquecido à 180°C por 30 minutos.
- Após assado, retire do forno e deixe esfriar (na forma, a montagem vai ser dentro dela).
- Com a massa no forno, vamos ao recheio mousse: Derreta o chocolate. Reserve.
- Bata o creme de leite até obter ponto de chantilly. Incorpore delicadamente ao chocolate.
- Coloque sobre o bolo frio, cubra e leve à geladeira por 4 horas.
- Enquanto o bolo gela com a mousse, vamos à cobertura: Aqueça o creme de leite no microondas por 1 minuto.
- Adicione o chocolate picado e mexa bem até ficar homogêneo. Se for necessário, aqueça a mistura por mais 1 minuto no microondas, para que o chocolate derreta totalmente, e a textura fique bem lisinha e brilhante.
- Cubra o bolo e leve à geladeira por mais 1 hora.
- Desenforme o bolo em um prato e seja feliz!
Tempo de preparo: aproximadamente 25 minutos.
💡 Dicas
- Use chocolate de boa qualidade, para obter um sabor mais intenso.
- Para substituir: você pode trocar o creme de leite fresco pelo chantilly uht.
- Sugestão de decoração: Polvilhe cacau em pó por cima; adicione raspas de chocolate; frutas vermelhas frescas ou mix de castanhas.
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