Mousse Trufado de Ninho – sobremesa cremosa, bonita e fácil de fazer

Uma mousse trufada com efeito marmorizado que impressiona no sabor e na estética 🍫🥛

Mousse trufado de leite Ninho decorado com chocolate, cremoso e geladinho.

Este Mousse Trufado de Ninho é uma sobremesa que une estética refinada e sabor marcante. A textura cremosa, o contraste visual marmorizado entre o branco e o chocolate e a montagem simples transformam um doce tradicional em uma opção moderna, elegante e perfeita para impressionar em qualquer ocasião.

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📋 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 350ml de creme de leite
• 100g de de leite em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 200g de chocolate meio amargo
• 200ml de chantilly

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela adicione: o leite condensado, 200g de creme de leite, o leite em pó e a manteiga em fogo baixo até dar ponto de brigadeiro. Reserve até esfriar.
2. Coloque o brigadeiro na batedeira  e adicione o chantilly, bata por aproximadamente 3 minutos (textura: caindo em blocos).
3. Para a ganache: adicione o chocolate e 150ml do creme de leite num bowl, misture e leve ao microondas de 1 em 1 minuto (potência média) até obter uma mistura totalmente homogênea. 
4. Montagem: em uma travessa espalhe a ganache com uma colher pelo fundo e laterais (como se tivesse pintando círculos), coloque o creme branco e por cima adicione colheres da ganache espalhadas e depois misture com um palito fazendo um mesclado.
5. Leve à geladeira por 4 horas, decore com granulados!

💡 Dicas

• Você pode substituir alguns ingredientes e criar novas combinações de sabores.
• Monte a sobremesa em uma travessa com altura mínima de 5cm. 
• Você pode montar esse mousse em potes descartáveis para vendas individuais, a montagem segue o mesmo padrão.

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