Tiramisù – sobremesa italiana clássica e irresistível

A sobremesa italiana mais elegante em uma versão prática e apaixonante 🇮🇹 🍫☕

Camadas de tiramisù cremoso polvilhado com cacau em pó, servido em taça de sobremesa, um toque de elegância e sabor.

Direto da Itália para a sua mesa! 🇮🇹
O Tiramisù é uma das sobremesas mais amadas do mundo — e não é à toa: combina camadas delicadas de biscoito champanhe embebido em café com um creme leve e sedoso de mascarpone, finalizado com cacau em pó. Perfeito para ocasiões especiais, jantares românticos ou para impressionar com um doce sofisticado, mas surpreendentemente fácil de fazer!

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📋 Ingredientes

• 250g de biscoito champagne
• 300g de queijo mascarpone
• 110g de manteiga sem sal
• 320g de açúcar de confeiteiro
• 300ml de café passado forte
• 1 colher (sopa) de rum
• 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
• 50g de cacau em pó

👩‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Passe o café e deixe em fervura com a bebida (para evaporar o álcool), se quiser teor alcoólico mais forte, aumente a dose. Após a fervura, reserve e deixe esfriando.
2️⃣ Na batedeira, bata o queijo, a manteiga e o açúcar, comece devagar até o açúcar incorporar e depois aumente a velocidade. Adicione a essência, bata em velocidade média/alta até obter um creme homogêneo e consistente (aprox. 5 minutos). Reserve.
3️⃣ Comece a montar as camadas: Molhe o biscoito com a parte de baixo (deixando a parte do açúcar seco) no café e forre uma travessa completa (colocando a parte seca para baixo), cubra tudo com o creme de queijo e polvilhe o cacau em pó. Repita o processo, até montar as camadas, finalizando com o creme de queijo.
4️⃣ Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 3 horas.
5️⃣ Polvilhe o cacau em pó na hora de servir.

Tempo médio da receita: 20 minutos.

💡 Dicas

• Se não tiver mascarpone, use cream cheese (philadelphia ou Danubio). 
• Para um toque moderno e elegante: sirva em taças individuais.
• Dica de venda: monte versões mini em potes para festas e encomendas!

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