Mousse de Leite Ninho Cremosa e Fácil (Com Chantilly e Textura Leve)

Mousse de leite Ninho leve, aerada e com textura cremosa.

A mousse de leite Ninho é uma sobremesa leve, cremosa e muito fácil de preparar. Com textura aerada e sabor suave, ela é perfeita para servir em taças, rechear bolos ou montar sobremesas. Essa versão combina uma base cremosa com chantilly, garantindo estrutura e leveza ao mesmo tempo.

Informações da Receita

• Rendimento: 6 a 8 porções
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de geladeira: mínimo de 4  horas
• Dificuldade: fácil

📋 Ingredientes

• 395g de leite condensado
• 200g de creme de leite
• 1 xícara de leite Ninho em pó integral
• 200ml de chantilly
• Raspas de chocolate branco e leite Ninho em pó para decorar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó, por cerca de 3 minutos, até obter um creme liso. 2. Transfira essa mistura para uma tigela alta. 3. Leve ao micro-ondas em potência média-baixa, aquecendo em intervalos de 3 minutos, mexendo a cada pausa. 4. Repita o processo até o creme engrossar levemente, atingindo ponto semelhante a um recheio cremoso (não muito firme). 5. Cubra com plástico-filme em contato (para não criar película). Deixe esfriar completamente. 6. Preparando o chantilly: Na batedeira, bata o chantilly bem gelado até atingir picos firmes. 7. Finalização: Incorpore o chantilly ao creme de leite Ninho já frio, aos poucos, com movimentos suaves de baixo para cima. Misture delicadamente para manter a aeração do chantilly. 8. Distribua em taças ou refratário. Decore com raspas de chocolate branco e leite Ninho (opcional) 9. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

💡 Dicas

✔️ Deixe o chantilly na geladeira, por no mínimo 2 horas do preparo, é essencial que o chantilly esteja bem gelado. Dica: Antes de iniciar a receita, deixe o chantilly no congelador (atenção para não congelar).
✔️ Não bata demais o chantilly, ele deve ficar firme, mas leve.

✔️ A base deve estar fria antes de misturar com o chantilly.
✔️ Mexa sempre no micro-ondas para evitar que transborde.
✔️ Utilize tigela alta para maior segurança durante o aquecimento.
✔️ Para variar: Use como recheio para bolos, tortas ou pavês.

📌 Utensílios recomendados para esta receita

Liquidificador
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Potinhos para Servir
Ideal para servir sobremesas mantendo a mesa com elegância.
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